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Ingrédients

  • 1 kg d’agneau
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 verre de vin blanc
  • 200 ml d’eau avec un font de veau
  • champignons de paris
  • sel
  • poivre
  • herbes de Provence
  • 1 cas de farine

Préparation

En mode dorer, faire l’oignon dans un peu d’huile d’olive.

Ajouter les morceaux d’agneau et laisser rissoler.

Saupoudrer de farine.

Bien mélanger

Ajouter l’eau, le font de veaui et le vin blanc.

Mettre en cuisson rapide pendant 20 minutes.

Remuer et ajouter les champignons.

Remettre en cuisson rapide pendant 20 minutes.