La Pause douceur de Samantha

18 décembre 2012

Sablé chocolat / banane

Ingredients: - 300gr de farine - 125gr de sucre - 50gr de poudre d'amandes (ou de noisette) - 1 banane - 125gr de beurre mou - 3 jaunes d'oeufs - Nutella mélangez la farine , le sucre et la poudre d'amandes faite un puits et placez au centre le beurre...

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Tags: sablé

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18 décembre 2012

Rôti de boeuf a l'ancienne

voila la recette du rôti de boeuf que nous fessait mon papa quand j'étais jeune .... un peu (beaucoup) calorique mais a tomber ... il vous faudra : - un rôti de boeuf - 3/4 gros oignons - 150 gr de beurre (en même plus si vous voulez plus de sauce) -...

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Tags: Rôti

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18 décembre 2012

Sablé de Noël

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Tags: sablé

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2 décembre 2012

boeuf bourguignon

Ingrédients : - boeuf pour bourguignon - 50 g de beurre et 3 cuillères à soupe d'huile - 2 litre de vin rouge - 2 oignons - farine - 1 bouquet garni - sel, poivre laisser mariner votre viande dans le vin rouge toute une nuit Dans une cocotte , faire roussir...

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16 novembre 2012

Wok

Ingrédients: - huile de sésame - 3 côtelettes de porc - 1 choux chinois - 2 courgettes - sauce huître - nouilles chinoise - un poivron (moi j'aime bien prendre le lot de 3 et mélanger les couleur) * Commencer par faire tremper vos nouilles 10min dans...

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Tags: Wok

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4 novembre 2012

Rôti de porc au thym et aux fines herbes

a midi j'ai voulu tester la fameuse papillotes de Rôti au thym et fines herbes La papillote utilisée est celle-ci: Donc pour la recette rien de plus simple: on préchauffe le four à 180°C. On prend le sachet on le déplie, on met l'attache de côté. On y...

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Tags: Rôti de porc

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2 novembre 2012

Gratin dauphinois

ce soir c'est gratin dauphinois miam! pour sa il vous faudra : des pommes de terre couper en tranche fine , des lardons , un peu de lait pour mettre au fond , de la crème fraîche épaisse et du gruyère râper laisser cuire 60min Th°7 et verifier que les...

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Tags: Gratin dauphinois

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1 novembre 2012

miroir pour gâteau

P our un gâteau standard Miroir Chocolat : faire chauffer 87 gr d'eau avec 112 gr de sucre. a ébullition ajouter 75 gr de crème liquide (entière de préférence), a l’ébullition ajouter 75 gr de chocolat en poudre , cuire a feu doux 20 min et rajouter 2...

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Tags: miroir

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31 octobre 2012

Halloween

Aujourd'hui c'est Halloween alors j'ai voulu marquer le coup bon il a etait vite fait en 5min avec se qui me tomber sous la main c'est un gâteau yaourt a la fleur d'oranger avec un petit nappage royale (sucre glace+ blanc d'oeuf et colorent) et un windows...

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Tags: halloween

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29 octobre 2012

Saumon

filet de saumon avec sont riz au curry

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Tags: saumon

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29 octobre 2012

Trio de compote

trio de compote un peu spéciale ... pour mon fils qui est difficile grrrr en haut a gauche : compote pomme/céréale crunch en haut a droite : compote pomme/spéculoose en bas : compote de pomme / céréale frostise

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Tags: compote

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20 octobre 2012

Crêpes

500gr de farine 6 oeufs 100gr de sucre 1 Litre de lait 3 gr de sel 30gr de beurre tout mélanger et laisser reposer 1h , bon appéti

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Tags: Crêpes

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20 octobre 2012

Pâte a sucre

voila la recette de Pâte a sucre maison a base de chamallow 300g de sucre glace (environ) 160g de chamallows, soit 40.. (choisissez les haribo c'est beaucoup mieux) un peu d'huile (pour tapisser votre plat) colorant Préparation: 1/ Badigeonnez un saladier...

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Tags: Pâte a sucre

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19 octobre 2012

Panga

Ingrédient : panga pâtes champignon fond de veau crème fraîche citron beurre faite cuire vos pâtes , pendant se temps dans un poêle faite revenir votre panga avec une noisette de beurre et quelle goûte de citron , a coter faite revenir vos champignons...

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Tags: panga

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14 octobre 2012

Bavarois framboise

petit gâteau fait pour l'anniversaire de ma mère c'est un bavarois a la framboise sur un lit de boudoir et un petit nappage au chocolat vous trouverez la recette ici http://pozdouceur.canalblog.com/tag/Bavarois%20framboise

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Tags: Bavarois framboise

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