Ingrédients : Pour le Gâteau: - 250 g de biscuits (petits bruns) émiettés - 125 g de beurre fondu Pour la garniture : - 500 g de fromage blanc - 150 g de sucre - 2 cuillères à soupe de farine - 3 oeufs - 25 cl de crème fraîche - parfum au choix (1 cuillère...