Madeleines

Pour  27 madeleines

3 oeufs
120 g de sucre 
2 sachets de sucre vanillé (des iles ou de madagascar)
150 g de farine
120 g de beurre 
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure
arome si vous le souhaitez mais elle sont tres bien comme sa

• Faire ramollir le beurre 
• Battre les oeufs avec le sucre, la pincée de sel 

• Rajoutez la farine avec la levure
• Mettre le beurre
• Beurrez le moule a madeleine et remplisser de cette pate mais pas a rabord
• mettez au four 10mn th 7 
• laisser refroidir et démouler!!