30 septembre 2012
Moelleux au chocolat
Faire fondre 200 gr de chocolat et 125 gr de beurre. Laisser tiédir.
Battre 3 jaunes d'oeufs et 150 gr de sucre.
Ajouter le mélange au chocolat.
Ajouter 100 gr de farine et 80 gr d'amandes moulues
Incorporer 3 blancs d'oeufs en neige
Cuire 20 min à 180°C dans un moule de 22 cm. Laisser refroidir avant de démouler.
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